Muita gente fica em dúvida sobre o que enviar na lancheira e hoje tenho mais uma sugestão. Muffins integrais de cacau com laranja. E você pode fazer sem ou com recheio.
OBS: Para enviar na lancheira sugiro sem recheio!
Vamos lá?
Ingredientes:
- 2 Ovos
- Raspas de 1 Laranja
- 2 Colheres de sopa de leite em pó
- 100mL de água
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de farinha de casca de maracujá
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Misture os ovos com o açúcar, as raspas de laranja e o leite em pó. Bata com um batedor de mão. Acrescente a água e todos os ingredientes em pó e misture bem. Coloque em forminhas de silicone ou de papel e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 15 Minutos.
Rende 12 Unidades
Recheio (opcional)
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 4 Un de morangos grandes picadinhos
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ( ou adoçante a gosto, mas adoçante não é recomendado para criança)
Misture todos os ingredientes. Corte os muffins ao meio, recheie e feche. Consuma na hora… O recheio com morango tem que ser mais fresco pois pode começar a soltar água.
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Huuuuum. Como sempre, arrasou.
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Faz Bia vocês vão amar!
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