Hoje na coluna Receitinhas, vou passar uma receita que faz muito sucesso aqui com Biel, meu Rocambole de carne com aveia e legumes. Biel não come muita carne mas quando faço como rocambole ele ama! Vamos lá?
A carne bovina é uma fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e ferro. Sempre prefira carnes mais magras e retire a gordura aparente. Prefira as preparações cozidas, assadas e grelhadas sem óleo para reduzir a ingestão de gorduras.
Rocambole de carne com aveia e legumes
Olha ele ai prontinho! Fica muito gostoso!
Aqui a misturinha de legumes para o recheio
Aqui o rocambole pronto para ir ao forno,
Ingredientes:
Para o rocambole:
1/2 kg de carne moída (uso patinho, mas pode ser sua carne de preferência)
1/2 xic de chá de aveia em flocos finos
1 ovo
sal e alho a gosto
Para o recheio:
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
1 tomate picadinho
1 cebola ralada
1 punhado de espinafre picadinho
100 g de brócolis
1 pitada de sal
Modo de preparo
Misture a carne,o ovo, a aveia, o sal e o alho até formar uma massa homogênia. Abra a massa em forma de retângulo. Eu abro sobre uma superfície forrada com filme plástico, que ajuda a enrolar. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque na massa aberta. Feche o rocambole e coloque em uma forma untada, coberta com papel alumínio e leve a forno alto (220 graus) por mais ou menos 40 minutos. Retire o papel alumínio, deixe mais 10 minutos. Pronto! Fica uma delícia!
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Nossa deu água na boca aqui Ariane!
Vou tentar fazer aqui em casa…rs
Abraços!
http://www.pipocasemaquarela.com
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Oi amiga!
Faz sim! E fácil, gostoso e saudável!
Que bom que passou por aqui!
Abraços!
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Ai que delicia. E parece super simples de fazer =)
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È sim Nane! Pode tentar! Você vai adorar!
Obrigada pela visita!
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que receita maravilhosa
vou fazer amo rocambole
e saudável melhor ainda
Lindo Dia
beijokas da Nanda
Mamãe de Duas
Google+Nanda
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Nanda é muito gostoso e faz sucesso!
Abraços!
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Que delícia amiga!!!
Como vc desinfeta o espinafre?
Tempera os legumes só com o sal?
Bjsss
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Amiga!
Nesse caso só lavei o espinafre pois ele ia passar por cozimento, desinfeto legumes, frutas e verduras com hipoclorito, vende em supermercado e horti fruti já uma solução com a concentração adequada, ou você pode usar água sanitária, mas aí tenho que procurar a diluição correta para você!
Abraços e obrigada por ter vindo!
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